Lentejas al Microondas

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Las lentejas al microondas es una receta rápida y sencilla, además de que aporta valor nutricional, tiene bajo colesterol. Se puede preparar una variedad de comidas con las lentejas y en esta ocasión realizaremos este platillo.

Índice del Contenido

    Información y Nutrición

    Plato: AlmuerzosPreparación: 10 minutos
    Cocina: SaludableCocción: 20 minutos
    Calorías: 86 kcalTotal: 30 minutos
    Raciones: 2 Porciones

    Ingredientes

    • 1 cebolleta
    • 150 gramos de lentejas
    • aceite de oliva
    • 1 chorizo
    • 2 dientes de ajo
    • 1 zanahoria
    • sal a gusto
    • agua lo necesario

    Preparación

    • Ponemos a remojar las lentejas una noche antes.
    • En un recipiente hondo para microondas incorporamos las verduras lavadas y picadas finamente, colocamos las lentejas escurridas al recipiente. Cortamos el chorizo en rodajas finas.
    • Añadimos al recipiente el chorizo, vertemos el agua lo necesario, mezclamos y tapamos el bol. Llevamos al microondas y dejamos cocinar por 15 a 20 minutos a máxima potencia.
    • A mitad de cocción removemos y dejamos sigue cocinar hasta que las lentejas queden tiernas. Por ultimo 5 minutos antes de retirarlas sazonamos bien y dejamos sigue cocinando.
    • Una vez listo retiramos del microondas y añadimos un poco de vinagre mas una cucharada de aceite de oliva. Mezclamos y servimos esta delicia de comida.
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