Lentejas con Carne molida

lentejas con carne molida

Hola que tal ¿otra vez por aquí? pues en esta ocasión te presento una receta de lentejas con carne molida, existen muchas formas de preparar carne molida sin embargo en RecetitasFit.com queremos aportarte comidas que vayan a favor de tu salud y de tu vida fitness, por eso elegimos combinarla con carne molida, puede ser un almuerzo muy rico y nutritivo.

Las lentejas contienen importantes minerales como; fosforo, manganeso, zinc, hierro, selenio y calcio ademas de sus importantes aportes de ácido folico. Preparara en tu almuerzo y llenate de energía.

Índice

    Información y nutrición

    Plato: AlmuerzoPreparación: 20 minutos
    Cocina: FitnessCocción: 20 minutos
    Calorías: 380 kcalTotal: 40 minutos
    Raciones: 5 Porciones

    Ingredientes

    • 12 onzas de lenteja vale decir 1 paquete
    • 1 1/2 libra de carne molida
    • 1/2 cebolla
    • 2 tomates
    • 1/2 taza de apio
    • 1 chile
    • sal y pimienta a gusto

    Preparación

    • Para comenzar lavaremos y picaremos el tomate, cebolla y apio.En una olla verter 1 litro de agua y junto a ella las lentejas, dejamos hervir a fuego medio durante 20 minutos. Fíjate bien si le hace falta agua, añade sin temor.
    • Cuando las lentejas estén listas escurre la mitad del agua y deja la otra mitad en la olla con las lentejas.
    • Bueno pasemos al siguiente paso, en un sarten vierte 2 cucharas de aceite, añadimos la carne molida y dejamos cocer unos 5 minutos y sal pimentamos a gusto.
    • Cuando notes que la carne esta cogiendo un punto de cocción agradable es momento de añadir las lentejas, tomates, cebolla, apio y el chile.
    • Sofríe hasta que el tomate comience a expulsar su jugo este proceso tardara unos 10 a 15 minutos, retira del fuego y sirve en un plato.
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