Lentejas con Carne
Hola que tal queridos amigos y amigas!! en este caso te enseñaremos a preparar las lentejas con carne, es la receta mas sencilla y común que se conoce en todo el mundo. Deleita a tu familia con este guiso de lentejas!!...
Información y Nutrición
| Plato: Almuerzos | Preparación: 10 minutos |
| Cocina: Saludable | Cocción: 45 minutos |
| Calorías: 366 kcal | Total: 55 minutos |
| Raciones: 4 Porciones |
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne de vaca blanda
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo
- aceite lo necesario
- 3 ramas de apio
- 3 zanahorias
- 1 tomate grande
- 1 1/2 taza de lentejas
- 6 tazas de caldo de carne
- 2 hojas de laurel
- sal y pimienta a gusto
Preparación
- Calentamos una olla grande con un poco de aceite, una vez caliente sofreímos la cebolla picada, zanahoria picada, dejamos cocinar hasta que la cebolla quede transparente.
- Pasado este tiempo añadimos la carne picada, el ajo, el apio, el tomate, sofreímos unos 10 minutos. Luego agregamos las lentejas (previamente remojadas unas horas antes). Mezclamos bien hasta integrar.
- Ahora agregamos las tazas de caldo de carne y dejamos cocinar por al menos 45 minutos o hasta que las lentejas queden tiernas pero no deshechas. Por ultimo salpimienta a gusto.
- Una vez listo sirve y disfruta de esta exquisita comida de lentejas con carne.
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