Pechugas de pollo en salsa

pechugas de pollo en salsa

Hoy prepararemos esta rica y deliciosa receta de pechuga de pollo en salsa. Esta comida es ideal para el almuerzo o incluso la cena, se trata de un plato ligero que viene acompañado de ingredientes como el ajo, cebolla y las hojas de laurel, que darán a nuestros filetes un sabor exquisito.

Ademas para terminar de darle sabor a la salsa utilizaremos vino blanco y nata de leche, así que no puedes perderte esta receta y sin mas que decir, comencemos!!

Información y nutrición

Plato: AlmuerzoPreparación: 5 minutos
Cocina: SaludableCocción: 18 minutos
Calorías: 129 kcalTotal: 23 minutos
Raciones: 3 Porciones

Ingredientes

  • 500 gr de pechugas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Un vasito de vino blanco
  • 1 chorro de nata o leche (Solo si gustas)
  • Laurel, aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta

Preparación

  • Bueno la preparación es muy sencilla, comienza cortando la pechuga de pollo en trozos delgados o gruesos, esto es a tu elección, y sella el pollo en un sarten a fuego alto con un chorrito de aceite.
  • Cuando los filetes tengan un punto de cocción medio, retira del sarten; pero deja el aceite ahí mismo añade la hoja de laurel y la cebolla, saltea hasta que la cebolla cambie de color.
  • Luego añade los dientes de ajo picados finamente en cubitos y aquí vuelve a incorporar el pollo junto al vino blanco, remueve bien todo. Recuerda que el alcohol debe evaporarse por completo, este es un indicativo de que el pollo esta listo.
  • Aquí es donde ingresa el ingrediente opcional la "nata o leche" si deseas una salsa mas cremosa añade este ingrediente y mezcla bien por un lapso de 5 minutos.
  • Listo nuestra receta de pollo en salsa esta terminada, sirve acompañada de alguna guarnicion saludable como, puré de papas, ensalada o arroz integral, buen provecho.
4/5 (2 Reviews)

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