Pechugas de pollo en salsa
Hoy prepararemos esta rica y deliciosa receta de pechuga de pollo en salsa. Esta comida es ideal para el almuerzo o incluso la cena, se trata de un plato ligero que viene acompañado de ingredientes como el ajo, cebolla y las hojas de laurel, que darán a nuestros filetes un sabor exquisito.
Ademas para terminar de darle sabor a la salsa utilizaremos vino blanco y nata de leche, así que no puedes perderte esta receta y sin mas que decir, comencemos!!
Información y nutrición
Plato: Almuerzo | Preparación: 5 minutos |
Cocina: Saludable | Cocción: 18 minutos |
Calorías: 129 kcal | Total: 23 minutos |
Raciones: 3 Porciones |
Ingredientes
- 500 gr de pechugas de pollo
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Un vasito de vino blanco
- 1 chorro de nata o leche (Solo si gustas)
- Laurel, aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Preparación
- Bueno la preparación es muy sencilla, comienza cortando la pechuga de pollo en trozos delgados o gruesos, esto es a tu elección, y sella el pollo en un sarten a fuego alto con un chorrito de aceite.
- Cuando los filetes tengan un punto de cocción medio, retira del sarten; pero deja el aceite ahí mismo añade la hoja de laurel y la cebolla, saltea hasta que la cebolla cambie de color.
- Luego añade los dientes de ajo picados finamente en cubitos y aquí vuelve a incorporar el pollo junto al vino blanco, remueve bien todo. Recuerda que el alcohol debe evaporarse por completo, este es un indicativo de que el pollo esta listo.
- Aquí es donde ingresa el ingrediente opcional la "nata o leche" si deseas una salsa mas cremosa añade este ingrediente y mezcla bien por un lapso de 5 minutos.
- Listo nuestra receta de pollo en salsa esta terminada, sirve acompañada de alguna guarnicion saludable como, puré de papas, ensalada o arroz integral, buen provecho.
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