Pollo al horno con patatas

pollo al horno con patatas

Una de las grandes características de esta receta es que su preparación es relativamente sencilla. Y no es todo la combinación perfecta de las papas con el pollo y por supuesto verduras como la cebolla nos darán como resultado un exquisito pollo al horno con patatas.

Ademas en RecetitasFit nos preocupamos por ti y te ayudamos con tu dieta, resulta que las patatas son ricos en carbohidratos, aportando a nuestro organismo mucha energía. Ademas el 75% de su contenido es agua y claro es sin duda una fuente increíble de potasio, ademas rica en vitamina B, C, ácido folico, minerales y magnesio.

Índice

    Información y nutrición

    Plato: AlmuerzoPreparación: 10 minutos
    Cocina: SaludableCocción: 60 minutos
    Calorías: 210 kcalTotal: 1 Hora 10 minutos
    Raciones: 2 Porciones

    Ingredientes

    • 1 Pollo entero
    • 4 - 5 patatas medianas
    • 4 cebollas
    • tomillo seco
    • aceite de oliva
    • sal y pimienta

    Preparación

    • Para esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla comienza pelando las patatas. Luego cortalas en rodajas algo delgadas y algo gruesas, vamos en termino medio es decir algo como 1 cm o quizá algunos milímetros de mas. Luego colócalos como base en una bandeja de horno.
    • Haz el mismo procedimiento con las cebollas y al igual que las patatas ponlas como base sobre las patatas, sal pimienta a gusto.
    • Continuando añade el pollo encima de tu base de patatas y cebolla, añade un vaso ojo un vaso de agua y un chorrito de aceite de oliva, esto nos otorgara un jugo irresistible en nuestro pollo, ademas procurando que el fondo de la bandeja este siempre húmeda para impedir que las patatas se quemen. Añade una pizca de sal y tomillo.
    • Introduce el pollo dentro el horno a 190°C calor arriba y abajo, y dejamos hornear un periodo de 30 minutos.
    • Cuando el pollo este dorado, sacala del horno intenta darle la vuelta y para adentro otra vez, deja cocinar otros 30 minutos y luego estará sacalo.
    • Ahora si nuestro pollo quedo jugoso, tierno y muy delicioso. Sirve acompañado de la guarnición de patatas y cebolla que con el jugo que soltó el pollo están para chuparse los dedos, buen provecho.

    Espero que esta receta te haya gustado, si es así compártela con tus amigos y familiares y coméntanos que te pareció, ademas te invito a visitar la categoría de almuerzos saludables, donde encontraras una amplia variedad de recetas similares.

     

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