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Recetitas Fitness

Arroz integral con verduras

arroz integral con verduras

Hola que tal amantes de la cocina fácil y saludable, hoy en Recetitasfit prepararemos una deliciosa receta de arroz integral con verduras, anteriormente en nuestro post de como hacer arroz integral, mencionamos las calorías y/o beneficios de este importante cereal, dándonos una manito con las tradicionales verduras, crearemos una verdadera receta saludable para la cena o almuerzo.

Consideramos que el arroz integral contiene altos nutrientes basicos para el desarrollo de nuestro cuerpo, entre los cuales están, vitamina B1, B3 y B12, minerales (potasio, calcio, fosforo, sodio) proteínas, aporta aminoácidos importantes, contenido en grasa bajo y sobre todo.

Información y nutrición

Plato: CenaPreparación: 20 minutos
Cocina: FitnessCocción: 45 minutos
Calorías: 178 kcalTotal: 1 Hora y 5 minutos
Raciones: 4 – 6 Porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 6 tazas de agua
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 zanahoria picada en cuadritos
  • 1/2 taza de elote desgranado
  • 1 diente de ajo picando finamente
  • sal a gusto

Preparación

  • Comienza lavando el arroz integral esto nos ayudara para que obtenga una mejor cocción. Ahora un pequeño truco! en un cazo añade 4 a 5 cucharas de agua y deja hervir, cuando hierva añade el diente de ajo picado y la cebolla, saltea y espera que la cebolla se ponga transparente.
  • Entonces ahí, añade el arroz y continua salteando durante 2 a 5 minutos como máximo, una vez que el arroz cambie de color añade las 3 tazas de agua y deja cocer.
  • Cuando el agua del cazo hierba añade los cuadraditos de zanahoria, y luego deja hervir otros 35 a 45 minutos.
  • Tip: Cuando el arroz integral añade el sal, mas no lo hagas antes ya que puede arruinarnos la cocción.
  • Bien pasado el tiempo nuestro arroz integral estará listo para servir, acompaña con una guarnición de verduras cocidas, y disfruta de una autentica cena saludable.
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