Arroz integral con verduras

arroz integral con verduras

Hola que tal amantes de la cocina fácil y saludable, hoy en Recetitasfit prepararemos una deliciosa receta de arroz integral con verduras, anteriormente en nuestro post de como hacer arroz integral, mencionamos las calorías y/o beneficios de este importante cereal, dándonos una manito con las tradicionales verduras, crearemos una verdadera receta saludable para la cena o almuerzo.

Consideramos que el arroz integral contiene altos nutrientes basicos para el desarrollo de nuestro cuerpo, entre los cuales están, vitamina B1, B3 y B12, minerales (potasio, calcio, fosforo, sodio) proteínas, aporta aminoácidos importantes, contenido en grasa bajo y sobre todo.

Índice

    Información y nutrición

    Plato: CenaPreparación: 20 minutos
    Cocina: FitnessCocción: 45 minutos
    Calorías: 178 kcalTotal: 1 Hora y 5 minutos
    Raciones: 4 - 6 Porciones

    Ingredientes

    • 2 tazas de arroz integral
    • 6 tazas de agua
    • 3 cucharadas de cebolla picada
    • 1/2 zanahoria picada en cuadritos
    • 1/2 taza de elote desgranado
    • 1 diente de ajo picando finamente
    • sal a gusto

    Preparación

    • Comienza lavando el arroz integral esto nos ayudara para que obtenga una mejor cocción. Ahora un pequeño truco! en un cazo añade 4 a 5 cucharas de agua y deja hervir, cuando hierva añade el diente de ajo picado y la cebolla, saltea y espera que la cebolla se ponga transparente.
    • Entonces ahí, añade el arroz y continua salteando durante 2 a 5 minutos como máximo, una vez que el arroz cambie de color añade las 3 tazas de agua y deja cocer.
    • Cuando el agua del cazo hierba añade los cuadraditos de zanahoria, y luego deja hervir otros 35 a 45 minutos.
    • Tip: Cuando el arroz integral añade el sal, mas no lo hagas antes ya que puede arruinarnos la cocción.
    • Bien pasado el tiempo nuestro arroz integral estará listo para servir, acompaña con una guarnición de verduras cocidas, y disfruta de una autentica cena saludable.
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