Como hacer arroz integral

como cocinar arroz integral

Pese a que el arroz integral no es lo mismo que el arroz blanco, en países como México, España y gran parte de sud-América optan por este nutritivo y proteico ingredientes, los expertos en nutrición y médicos recomiendan el consumo de arroz integral.

Esto debido a la buena dosis de fibra, vitaminas y minerales que posee, quizá puede parecer un reto preparar arroz integral sin embargo en RecetitasFit te enseñamos como hacer un arroz integral, fácil rápido y en unos simples pasos !!VAMOS A ELLO¡¡

Información y nutrición

Plato: CenaPreparación: 20 minutos
Cocina: FitnessCocción: 40 minutos
Calorías: 160 kcalTotal: 1 Hora
Raciones: 4 Porciones

Ingredientes

  • 180 gramos de Arroz integral
  • 540 ml Agua o caldo
  • 1 Diente de ajo
  • 1/4 de Cebolla blanca
  • Sal al gusto
  • 15 ml de Aceite de oliva

Preparación

  • Para cocinar el mejor arroz integral te confesare algo, el secreto yace en la cantidad de agua, entonces por cada taza de arroz (150 - 180 gramos) ocupemos 3 tazas de agua (540 ml)
  • Comencemos lavando el arroz y dejarlo remojar el tiempo necesario que sera de 15 a 20 minutos.
  • Luego en una olla vierte el aceite de oliva, cebolla finamente picada, y el ajo picado de igual manera, sofríe hasta que la cebolla se ponga transparente y entonces agregamos el arroz que ya habíamos remojado.
  • Deja dorar un par de minutos y a continuación agrega los 540 ml de agua y ojo este paso es muy importante, no tapes la olla y deja cocinara a fuego medio, hasta que suelte por completo su hervor, una vez que pase esto, tapamos la olla, bajamos el fuego (bien bajo) y dejamos cocinar durante 30 a 40 minutos,hasta que el arroz este completamente cocido, y listo.
  • Apaga el fuego y deja reposar un lapso de 10 a 15 minutos.

Puedes servir esta receta acompañadas de cualquiera de las siguientes sugerencias:

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