Merluza con gambas

merluza con gambas

Bueno hoy te traemos algo diferente al resto de las comidas, pero no por eso deja de ser una comida saludable, hoy toca preparar merluza con gambas, un plato con peces y mariscos que se nos hará muy fácil debido a que ambos son de fácil cocción.

La merluza como sabemos contiene muchos aportes nutritivos, así como lo indicamos en la receta de merluza a la plancha, mientras tanto las gambas no se quedan atrás son una importante fuente de vitaminas que no harán mas que favorecer nuestro sistema y sobre todo mantener un cuerpo saludable, !!COMENCEMOS¡¡

Índice

    Información y nutrición

    Plato: CenaPreparación: 10 minutos
    Cocina: FitnessCocción: 15 minutos
    Calorías: 210 kcalTotal: 25 minutos
    Raciones: 3 Porciones

    Ingredientes

    • 1 Filetes de merluza (sin huesos)
    • 1 puñado de gambas (o 1 gramo) la cantidad es a gusto
    • 2 dientes de ajo
    • 1 guindilla (Opcional, si gustas de picante)
    • 1 puñado de perejil
    • 60 ml de aceite de oliva
    • 1 pizca de sal

    Preparación

    • Comienza añadiendo en un recipiente pequeño aceite, perejil y los ajos, tritura con ayuda de una batidora eléctrica o de mano.
    • Baña los filetes de merluza con la preparación que de perejil, ajo y aceite, añade sal y pimienta a gusto. Y en una sarten vierte un chorrito de aceite y saltea las merluzas. Reserva cuando termines.
    • Utiliza la misma sarten para freír las gambas o camarones, previamente peladas. (ojo estas no las bañamos con la preparacion del paso 1)
    • Una vez que las gambas se doren, añade la mezcla y deja cocinar unos minutos. Si gustas algo de picante no dudes en añadir un poco de guindilla.
    • Añade los filetes de pescado a la preparación y saltea bien la receta, si gustas en este paso puedes añadir un chorrito de limón para darle un sabor mas peculiar y saludable.
    • Y listo nuestra receta de merluza con gambas esta terminada y lista para degustar. Buen provecho.
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