Receta de Salteado de Esparragos

salteado de esparragos

Hoy prepararemos un salteado de esparragos verdes, es un alimento que se prepara de muchas formas, ademas de ser saludable te ayudara a mantener la linea debido a que no consta de muchas calorías, posee antioxidantes y gran cantidad de vitaminas, sobre todo B6, B2, C y E.

Entonces no hay mejor forma de cerrar un día, prepara esta cena fácil y rápida al estilo de RecetitasFit.com, !!COMENCEMOS¡¡

Información y nutrición

Plato: CenaPreparación: 15 minutos
Cocina: FitnessCocción: 25 minutos
Calorías: 196 kcalTotal: 40 minutos
Raciones: 3 Porciones

Ingredientes

  • 15 Espárragos
  • 4 a 5 Hongos
  • 1 cda de salsa roja
  • 3 Tomates
  • 4 Dientes de ajo
  • 3 Pimientos verdes
  • 3 tocinos
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

  • Comienza lavando los hongos y luego córtalos en rebanadas medianas. De igual manera lava y corta los espárragos, puedes ayudarte cogiendo todos los espárragos, con una mano lo sujetas mientras que con la otra procedes a cortar desde donde sientas que esta mas suave.
  • Corta los tomates en trozos pequeños, así mismo corta los pimientos y el tocino.
  • En una sarten vierte un chorrito de aceite y llévalo a fuego medio, al cabo de unos segundos añade los trozos de tocino y cocina hasta que dore un poco, ahora añade los tomates y el ajo, saltea durante 2 a 3 minutos aproximadamente. Al cabo de este tiempo añade los espárragos y continua salteando durante 2 a 3 minutos.
  • Finalmente añade los pimientos troceados y los hongos y saltea un par de minutos mas. Sal pimienta y añade la salsa de soja, ahora puedes bajar a fuego lento y dejar que cocine 10 minutos.
  • Bueno eso es todo con eso ya tenemos listos nuestros espárragos salteados. Sirve y degusta esta increíble cena.

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