Receta de Salteado de Res

salteado de res

Hoy prepararemos un rico salteado de res, una receta única y de fácil preparación, es sin duda una cena muy saludable debido a los componentes proteicos que presentan ciertos ingredientes como el, brocoli, soya, jengibre y el ajonjoli. En RecetitasFit te mostramos como se hace, tan solo te tomara 30 minutos. !!Vamos a ello¡¡

Índice

    Información y nutrición

    Plato: CenasPreparación: 10 minutos
    Cocina: FitnessCocción: 20 minutos
    Calorías: 146 kcalTotal: 30 minutos
    Raciones: 4 Porciones

    Ingredientes

    • 750 gramos de filete de res, en corte dado
    • 1 1 cucharada de soya,
    • 2 ½ dientes de ajo, finamente picados
    • 2 ½ cda de jengibre, picado
    • 1 ½ Chile rojo
    • 60 ml de aceite de ajonjolí
    • 200 gramos de brócoli, cortados en trozos
    • 150 gramos de cebollín fresco, cortado en trozos
    • 1 zanahoria
    • sal a gusto

    Preparación

    • Comienza pelando las zanahorias y corta en media luna, de igual manera cortaremos el brocoli y el cebollin.
      En un sarten coloca un poco de aceite de oliva, añade las zanahorias, ajo, filetes de res en cubitos y el jengibre, saltea.
    • Después de unos minutos de salteado añade el brocoli, cebollin y el chile cortado en rebanadas pequeñas y la soya.
      Sal pimienta a gusto y verifica su sabor. Saltea durante 15 a 20 minutos, hasta que la carne coja un punto de cocción agradable.
    • Finalmente nuestro salteado de res estará listo, sirve a gusto acompañado de una guarnición de arroz o en su defecto una guarnición de verduras cocidas.

    ¿Te gusto la Receta? claro que si, el salteado es una de las recetas mas fáciles de realizar, sin embargo si quieres una cena mas nutritiva y llena de proteínas te recomiendo pasarte por esta receta:

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