Receta de Salteado de pollo

receta del salteado de pollo

La receta del salteado de pollo con verduras, es una receta saludable y ligera que nos vendrá bien en la cena. Ademas la puedes preparar para acontecimientos pequeños entre amigos y familiares.

Para esta comida utilizaremos la pechuga, que es mas fácil de digerir y contiene menos calorías que el resto del pollo, combinados con los vegetales crearemos una autentica cena alta en vitaminas, minerales y fibras. Te invitamos a seguir la receta paso paso !!VAMOS A ELLO¡¡

Información y nutrición

Plato: CenaPreparación: 7 minutos
Cocina: FitnessCocción: 18 minutos
Calorías: 198 kcalTotal: 25 minutos
Raciones: 4 Porciones

Ingredientes

  • Pechugas de pollo
  • ½ Cebolla
  • ½ ramo de espinacas
  • ½ calabacin
  • ½ de pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  •  1 puñado de champiñones
  • 1 zanahoria
  • 1 chorrito de vino blanco (esto le dará un sabor especial)
  • 1 puñado de brotes de soja

Preparación

como hacer salteado de pollo

  • Comienza lavando bien las verduras y pela, la cebolla, zanahoria y el calabacin, ahora junto a las demás verduras, trocea en pedazos, (menos las espinacas) procura que queden del mismo tamaño.
  • En una sarten vierte una gotas de aceite de oliva y rehoga la cebolla hasta que quede transparente, en ese momento añade la zanahoria y los pimientos rojos, verdes y las espinacas.
  • Remueve bien, cuando las verduras estén en su punto, añade los champiñones y el calabacin y continua removiendo bien hasta que los champiñones estén en su punto, entonces sera momento de incorporar las pechugas de pollo cortadas en tiras.
  • Finalmente añade los brotes de soja, sazona con sal y pimenta y claro no te olvides del vino blanco, mezcla bien y deja cocer el salteado de pollo.
  • Esta cena esplendida y saludable la puedes degustar con una guarnición de arroz, o quizá un espagueti ambos le quedan genial.

Tips y trucos; Si deseas potenciar aun mas el sabor de esta receta, te recomendamos incorporar brocoli y unos camarones al final, los camarones tienen una cocción muy rápida y no demorara en salir tu cena. Adema también que contiene nutrientes, es rico en proteínas, yodo, vitamina B12, B9, B3, colesterol, vitamina E, D, selenio, sodio, potasio, cinc y ácidos grasos esenciales.

 

5/5 (1 Review)

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