Arroz integral con leche

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arroz integral con leche

El arroz integral es un alimento que cogió mucha popularidad en los últimos años, pues se ha demostrado en reiteradas ocasiones que ayuda a perder peso debido a que es rico en fibra, contribuye a que el metabolismo trabaje correctamente. En RecetitasFit te traemos una receta saludable y deliciosa que la podrás hacer en unos simples pasos. !!VAMOS A ELLO¡¡

Índice del Contenido

    Información y Nutrición

    Plato: DesayunoPreparación: 10 minutos
    Cocina: FitnessCocción: 45 minutos
    Calorías: 213 kcalTotal: 55 minutos
    Raciones: 4 Porciones

    Ingredientes

    • ½ taza de arroz integral
    • 750 ml de leche liquida (2½ tazas)
    • una pizca de sal
    • 45 gramos de azúcar (preferiblemente morena)
    • ½ cuchara de vainilla
    • 1 trozo de cascara de limón

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    Preparación

    • Vierte la leche en un cazo junto al arroz, cascara de limón (preferiblemente quítale la parte blanca) y una pizca de sal, deja cocinar a fuego medio hasta que llegue a ebullición.
    • Una vez hervido baja el fuego, remueve poco y siga cocinando durante 30 a 45 minutos mas, si notas que el arroz esta absorbiendo demasiada leche no dudes en añadir mas.
    • Retira el cazo del fuego y quítale la cascara de limón, luego añade azúcar y vainilla, remueve bien con ayuda de una cuchara de cocina o cuchara de madera.
    • Lleva el arroz a un recipiente de cristal o uno de plástico, tapa con papel film, trata de que el papel film toque la superficie del arroz integral con leche, deja reposar un lapso de 30 minutos.
    • Pasado el tiempo llévalo a la congeladora y refrigera un par de horas, pasado ese tiempo estará lista para servir, sirve con una hoja de menta y algunos frutos secos si gustas.

    Beneficios del arroz integral

    Como dijimos el arroz integral es un alimento saludable, que conlleva entre otras cosas los siguientes beneficios para el cuerpo:

    • Importante fuente de fibra
    • Aporta gran cantidad de antioxidantes
    • Rico en minerales
    • Importante fuente de energía
    • Contiene muchas vitaminas que favorecen el sistema digestivo
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