Arroz integral con leche

arroz integral con leche

El arroz integral es un alimento que cogió mucha popularidad en los últimos años, pues se ha demostrado en reiteradas ocasiones que ayuda a perder peso debido a que es rico en fibra, contribuye a que el metabolismo trabaje correctamente. En RecetitasFit te traemos una receta saludable y deliciosa que la podrás hacer en unos simples pasos. !!VAMOS A ELLO¡¡

Índice

    Información y Nutrición

    Plato: DesayunoPreparación: 10 minutos
    Cocina: FitnessCocción: 45 minutos
    Calorías: 213 kcalTotal: 55 minutos
    Raciones: 4 Porciones

    Ingredientes

    • ½ taza de arroz integral
    • 750 ml de leche liquida (2½ tazas)
    • una pizca de sal
    • 45 gramos de azúcar (preferiblemente morena)
    • ½ cuchara de vainilla
    • 1 trozo de cascara de limón
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    Preparación

    • Vierte la leche en un cazo junto al arroz, cascara de limón (preferiblemente quitale la parte blanca) y una pizca de sal, deja cocinar a fuego medio hasta que llegue a ebullición.
    • Una vez hervido baja el fuego, remueve poco y siga cocinando durante 30 a 45 minutos mas, si notas que el arroz esta absorbiendo demasiada leche no dudes en añadir mas.
    • Retira el cazo del fuego y quitale la cascara de limón, luego añade azúcar y vainilla, remueve bien con ayuda de una cuchara de cocina o cuchara de madera.
    • Lleva el arroz a un recipiente de cristal o uno de plastico, tapa con papel film, trata de que el papel film toque la superficie del arroz integral con leche, deja reposar un lapso de 30 minutos.
    • Pasado el tiempo llevalo a la congeladora y refrigera un par de horas, pasado ese tiempo estará lista para servir, sirve con una hoja de menta y algunos frutos secos si gustas.

    Beneficios del arroz integral

    Como dijimos el arroz integral es un alimento saludable, que conlleva entre otras cosas los siguientes beneficios para el cuerpo:

    • Importante fuente de fibra
    • Aporta gran cantidad de antioxidantes
    • Rico en minerales
    • Importante fuente de energía
    • Contiene muchas vitaminas que favorecen el sistema digestivo
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