Panqueques sin Huevo

panqueques sin huevo

El panqueque es el desayuno mas típico en todo el mundo, conocido con muchos nombres, pancakes o crepes. Saben bien sobre todo cuando los mezclas con varios ingredientes como las fresas, uvas, pasas o rodajas de banano. Sin embargo no todos pueden disfrutar de este rico desayuno y es que cuenta con un ingrediente esencial que muchos creen imprescindible, hablamos del "huevo".

Así que si por algún motivo eres alérgico (a) al huevo o simplemente no gustas del huevo, enhorabuena te traemos la receta de como hacer panqueques sin huevo en pocos y sencillos pasos. !!VAMOS A ELLO¡¡

Información y Nutrición

Plato: DesayunoPreparación: 10 minutos
Cocina: SaludableCocción: 15 minutos
Calorías: 214 kcalTotal: 25 minutos
Raciones: 4 Porciones

Ingredientes

  • 320 gramos de harina leudante
  • 1 cuchara de levadura en polvo (polvo para hornear)
  • 250 ml de leche desnatada
  • 2 cucharas de almendras trituradas
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • 1 cuchara de azúcar
  • 2 cucharas de agua (30 ml)
  • Pizca de sal
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Preparación

como hacer panqueques sin huevo

  • Coge un recipiente y mezcla los siguientes ingredientes; harina leudante, levadura, almendras, azúcar y una pizca de sal, integra bien todos los ingredientes.
  • Mientras tanto en otro recipiente vierte la leche, aceite y el agua en este paso es importante que vayas añadiendo poco a poco los ingredientes secos que mezclamos en el paso anterior.
  • Integra bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y listo con estos sencillos pasos tendremos lista nuestra pasta para realizar panqueques sin huevo.
  • Ahora solo vierte un chorrito de aceite sobre una sarten y llévala a fuego medio, ve añadiendo poco a poco la pasta y dora ambos lados, notaras que se van hinchando poco a poco.
  • Sirve de inmediato aprovechando que están muy calientes y suavecitos. Puedes agregar un chorrito de miel o quizá crema pastelera. Yo personalmente recomiendo miel ya que es mucho mas saludable.

Tips y Consejos:

  • Cuando te encuentres friendo los panqueques y notas que en la cara superior se comienzan a formar pequeños agujeros o burbujitas es ese mismo instante cuando debes darle la vuelta.
  • Los panqueques son recetas de fácil preparación, si no usas toda la mezcla por algún motivo, vierte en un recipiente y refrigera. Notaras que a pesar de haber pasado días este seguirá sirviendo.
5/5 (1 Review)

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