Receta de Tortillas de nopal

tortillas de nopal

Hola que tal amantes de la cocina saludable y fitness hoy os traigo estas tortillas de nopal ricas y sabrosas. El nopal es una planta importante que logro incursionarse en el mundo de la gastronomía de muchos países de latinoamerica, pues se trata de las "hojas" de los cactus que ademas son beneficiosas para la salud.

Así que te preguntaras ¿Cómo puede este ingrediente ayudarme? Veras el nopal es rico en fibras solubles que favorecen la digestión, generan saciedad y absorten grasas intestinales.

Esta es una receta simple pero muy saludable, ademas un dato muy curioso es un ingrediente que ayuda a bajar de peso y puede ser empleado como merienda o desayuno, sin mas te invitamos a que sigas la lectura y descubras como hacer tortillas de nopal en unos sencillos pasos.

Índice del Contenido

    Información y nutrición

    Plato: DesayunoPreparación: 10 minutos
    Cocina: FitnessCocción: 5 minutos
    Calorías: 214 kcalTotal: 15 minutos
    Raciones: 6 Tortillas

    Ingredientes

    • 1 Hoja de nopal de tamaño mediano
    • 250 ml de agua
    • 100 mg de cilantro
    • 2 tazas de harina de maíz para tortillas
    • Sal a gusto
    También te recomendamos ver: Como hacer tortillas de patatas

    Preparación

    • Comenzaremos quitando las espinas al nopal y cortando en rodajas, lo llevamos a una licuadora junto al cilantro y licua hasta que este agarre una consistencia liquida sin grumos.
    • En un cazo añade harina de maíz, el agua de nopal que acabamos de hacer y sal a gusto.
    • Amasa hasta formar una masa suave que no tenga ningún tipo de grumo.
    • Una vez amasado ve separando todo en bolitas (la cantidad que salga) y llévalos a una prensa de tortilla, cubre la prensa con una bolsa plástica y dale presiona tan fuerte como puedas. (repite este proceso con todas las bolitas)
    • Ahora en un comal (si no cuentas con uno, utiliza un sarten) coloca tus tortillas y deja cocer durante 2 a 3 minutos por ambas caras.
    0/5 (0 Reviews)

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir

    Recetitasfit.com utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de sus usuarios, si desea puede leer mas información aquí