Tortillas de trigo

Esta receta de tortillas de trigo la puedes utilizar como "pan" lo llamamos así porque dentro de ella ponemos un poco de carne, guarnición u otros, en RecetitasFit te enseñamos esta sencilla preparación para complementar tus mañanas o tardes con un buen y rico desayuno o merienda.

¿Por que elegimos las tortillas de trigo? como sabrás son muy utilizadas en los tradicionales "tacos mexicanos" sin embargo al tratarse de un cereal tan rico en proteínas y minerales nos parece la mejor opción, continua leyendo y entérate de todos los beneficios que puedes obtener con esta receta !!Vamos a ello¡¡

Información y Nutrición

Ingredientes

• 250 gramos Harina de trigo (1 taza)
• 45 ml Aceite de oliva (3 cucharadas)
• 1 cucharadita levadura química
• 125ml agua tibia
• sal a gusto

Preparación

• Comenzaremos tamizando la harina con sal y levadura química, luego precederemos a añadir el aceite de oliva y mezclamos bien hasta obtener unas grumos o migas.
• Poco a poco ve añadiendo los 125 ml de agua, ve mezclando es importante mezclar bien porque de esta manera nuestras tortillas de trigo quedaran suaves y maleables.
• Si notas que la mezcla esta quedando muy seca añade un poco mas de agua, recuerda que esto depende de que tanta agua absorba la harina. Bueno ahora solo queda hacer pequeñas bolitas y luego las envolvemos en papel film y dejamos reposar por un tiempo de 30 minutos.
• Pasado el tiempo estiramos las bolitas con un rodillo (si tienes una prensa de tortillas usa esa). Vierte aceite en tu plancha ¡ojo! solo un poquito y luego añade las tortillas hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie, debes dejar cocinar un lapso de 2 a 3 minutos por lado.
• Repite el proceso con todas las demás y luego reserva, estas tortillas como te dijimos son a tu gusto, puedes añadirle el relleno que quieras, personalmente me encantan las recetas saludables y fitness, por eso yo prefiero añadirle algo de aguacate acompañado de unos huevos o simplemente consumirás así con un poco de porridge de avena.

Beneficios de las tortillas de trigo

• El trigo es un alimento sano y nutritivo contiene muchas proteínas que pueden favorecer de gran manera tu dieta, a continuación te dejo una pequeña lista de las principales propiedades:
• Contiene proteína vegetal, vitaminas, ácido folico, minerales como; fosforo, zinc, potasio, selenio y hierro.
• El germen del trigo no contiene purinas, resulta que este alimento esta dirigido a personas con un alto nivel de ácido úrico.
• Se recomienda el germen del trigo para el correcto desarrollo de masa muscular, debido a su gran aporte en hierro que beneficia a las personas que están en constante entrenamiento.
• Al tener un mineral como el potasio, ayuda a regular la circulación y la presión arterial.

Y muchos mas beneficios que tiene el trigo así que te recomendamos preparar esta receta en casa para tus desayunos e iniciar el día con todas las energías puestas. Ademas no te vayas sin visitar las siguientes recetas recomendadas.