Ensalada de Brocoli con Pollo

ensalada de brocoli con pollo

En esta ocasión te traemos la receta de ensalada de brocoli con pollo, la cual es muy sencilla y la puedes realizar en poco tiempo, solo sigue la receta paso a paso y disfruta en familia, el brocoli nos aporta muchos beneficios a nuestra salud es por eso que debemos añadir a nuestras comidas frecuentemente y que mejor en una ensalada.

Plato: EnsaladasPreparación: 10 minutos
Cocina: FitnessCocción: 20 minutos
Calorías: 185 kcalTotal: 30 minutos
Raciones: 2 Porciones

Ingredientes

  • 1 arbolito de brocoli
  • 1/2 pechuga de pollo
  • salsa de soja
  • sal y pimienta a gusto
  • semillas de cesamo para decorar
  • 2 ajos picados finamente

Preparación

  • Como primer paso cortamos en trozos el brocoli, quitamos la piel del tallo y si gustas puedes cocinar el tallo mas cortando en cuadraditos, colocamos en una olla mediana con agua y llevamos a fuego medio, cocina por 15 minutos. Luego escurre el agua y deja enfriar.
  • Aparte lavamos la pechuga de pollo, cortamos en tiras  o como mas gustes, sazonamos, picamos el ajo finamente, llevamos una sarten a fuego medio con un poco de aceite, una vez que caliente añadimos el ajo y sofreímos por 3 minutos.
  • Añadimos a la sarten la pechuga de pollo en trozos, freímos por 10 minutos o hasta que quede lista, en el transcurso de sofrito casi al ultimo agrega 3 cucharadas de salsa de soja y tapa la sarten, deja unos minutos para que se mezclen los sabores.
  • Una vez listo nuestro pollo con su jugo, apagamos el fuego y añadimos el brocoli a la sarten, mezclamos y dejamos 5 minutos tapada la sarten para que se integre el brocoli y le entre ese jugo.
  • Finalmente lista nuestra comida sirve, decora con semillas de cesamo y disfruta de este platillo riquísimo. Puedes acompañar con arroz blanco o comerla sola.
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