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Recetitas Fitness

Ensalada de Remolacha y Manzana

ensalada de remolacha y manzana

Porque no variar nuestra alimentación con unas ricas ensaladas nutritivas y bajas en calorías, como mencionamos la remolacha es un alimento rico en proteínas y minerales, mientras que la manzana contiene vitaminas importantes y sobre todo antioxidantes con capacidades anti-inflamatorias, personalmente me encanta esta ensalada.

Colorida, sabrosa y nutritiva, venga que mas podemos pedir, COMENCEMOS!!

Información y nutrición

Cocina: EnsaladasPreparación: 10 minutos
Raciones: 3 porcionesLicuado: 10 minutos
Calorías: 98 kcalTotal: 20 minutos

Ingredientes

  • 3 Remolachas (cocidas en agua)
  • 3 cda de aceite de oliva
  • 5 cda de vinagre (de manzana)
  • ½ cda pimienta negra
  • 150 gramos de canónigos
  • 2 Manzanas rojas o verdes
  • 1 puñado de nueces
  • Sal a gusto

Preparación

  • Al tener las remolachas cocidas solo queda cortarlas en trozos pequeños o cubitos.
  • Añade las remolachas a una ensaladera, mientras pela (solo si gustas) las manzanas y quitale el corazón, pícalas en cubitos o rodajas recuerda que todo es a tu gusto y añádelas a la ensaladera junto a la remolacha.
  • Lava los canónigos y añádela en la ensaladera. Finalmente añade el puñado de nueces y prepara la ensalada.
  • Adereza la ensalada con vinagre de manzana, aceite de oliva sal y pimienta, y listo nuestra ensalada fitness de remolacha y manzana esta hecha.
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