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Natillas Fitness

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Las natillas fitness son una forma diferente de disfrutar de estos postres ya que por sus ingredientes son saludables y proteicos, ideal para una dieta saludable, ya que no siguen los típicos ingredientes clásicos. Es por eso que te quisimos compartir esta delicia de la cual podrás disfrutar sin problemas.

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Información y Nutrición

Receta: Postres
Raciones: 2 personas
Preparación: 12 Min
Cocción: 25 Min
Refrigeración: 3 horas

Ingredientes

  • esencia de vainilla a gusto
  • canela en polvo a gusto
  • galletas integrales (opcional)
  • 150 gramos de queso de burgos
  • 3 laminas de gelatina
  • edulcorante liquido
  • 200 gramos de claras de huevo
  • 100 ml de leche desnatada

Cómo hacer natillas fitness

  • En un recipiente con agua fría ponemos a hidratar las laminas de gelatina, aparte en otro recipiente apto para microondas colocamos las claras de huevo y cocemos las claras por 3 minutos aproximadamente.
  • Una vez pasado el tiempo batimos las claras de huevo con la ayuda de unas varillas junto con el queso de burgos, edulcorante a gusto y esencia de vainilla, mezclamos muy bien.
  • Ahora añadimos las laminas de gelatina en la leche previamente calentada en el microondas, mezclamos bien e incorporamos la leche con la gelatina a la mezcla de claras de huevo.
  • Batimos bien hasta que quede una mezcla homogénea y suave. Ya listo vertemos la mezcla en una fuente grande o en fuentes individuales pequeñas, añadimos las galletas y canela en polvo en cada recipiente si así gustas.
  • Luego llevamos a la nevera y dejamos por 3 horas o hasta que cuaje bien las natillas, luego solo quedara disfrutar este postre.
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