Saltar al contenido

Natillas sin Lactosa

receta-de-natillas-sin-lactosa

Los postres son un dulce que encantan a todos y es bueno que de vez en cuando se disfrute de ellos, como en esta ocasión te enseñaremos a como hacer natillas caseras sin lactosa, una receta sencilla y rica.

Te puede interesar: Torta de Lentejas

Información y Nutrición

Receta: Postres
Unidades: 4 porciones
Preparación: 10 Min
Refrigeración: 2 horas
Cocción: 25 Min
Calorías: 133 kcal

Ingredientes

  • 1 vaina de vainilla
  • 600 ml de leche sin lactosa
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevos
  • 1 ramita de canela
  • canela molida a gusto
  • 1 pizca de sal
  • 10 gramos de maicena
  • 80 gramos de azúcar
  • galleta a gusto

Como hacer natillas sin lactosa

  • En un cazo vertemos la leche junto con la vaina de vainilla abierta, llevamos a fuego bajo y retiramos cuando comience a hervir, luego quitamos la vaina de vainilla.
  • Luego en otro recipiente batimos los huevos junto con las yemas, añadimos la maicena, el azúcar y la pizca de sal, seguimos batiendo hasta que se integre bien y quede sin grumos.
  • Vertemos la mezcla de huevos al cazo de la leche y llevamos a fuego bajo, removemos constantemente sin que llegue a hervir hasta que se haga una mezcla espesa.
  • Ya lista la mezcla vierte en recipientes pequeños o uno grande, lleva a la nevera para que termine de cuajar, si gustas decora con galletas maría y canela en polvo a gusto.
0/5 (0 Reviews)